Kir, sangria ou punch avec mises en bouche

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Salade périgourdine (foie gras, magret fumé, croûtons,
salade, tomate.) (Froid)
ou
Saumon fumé, crème de ciboulette et ses toasts. (Froid)
ou
Salade Norway (saumon froid et saumon fumé
sur salade gourmande) (froid)
ou
Foie gras, confiture d’oignon et ses toasts (suppl. de 4.50 €/pers)
ou
Salade exotique (crevette, ananas, cœur de palmier, croûtons…)
ou
Salade estivale (la composition dépend des saisons)

Vin blanc à définir
1 bouteille pour 3 convives
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Caille farcie au foie gras et raisins (chaud)
Feuillantine de saumon fumé (tiède)
ou
Briochés de maroilles en salade gourmande (chaud)
ou
Cassolette de st jacques à l’étouffée (chaud)
ou
Foie gras, confiture d’oignon et ses toasts (suppl. de 4.50 €/pers)
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Trou Normand
Glace citron et vodka ou autre selon votre goût

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Rôti de bœuf Wilson
ou
Magret de canard au foie gras
ou
Méli-mélo de poissons

Vin rouge à définir
1 bouteille pour 3 convives.

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le fromager gourmand
ou
Salade de chèvre chaud

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Délice de la Forge (Chocolat)
Dessert personnalisé à votre convenance.

Café

evian litre, jus d'orange et coca-cola servi au pichet à discretion.
possibilité d'apporter son champagne avec supplément 4 € par bouteille servie.